Β-Galactosidase

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β-Galactosidase
Synonyme	Weiteres empfehlenswertes Fachwissen Erkennen Sie die Auswirkungen elektrostatischer Aufladungen auf Ihre Waage Was ist der richtige Weg, um die Wiederholbarkeit bei Waagen zu überprüfen? Sicherer Wägebereich zur Sicherstellung genauer Resultate Lactase; β-Lactosidase; Maxilact; Hydrolact; β-D-Lactosidase; S 2107; Lactozym; Trilactase; β-D-Galactanase; Oryzatym; Sumiklat
EC-Nummer	3.2.1.23
CAS-Nummer	9031-11-2
Kategorie	(Thioester-)Hydrolase
Reaktionsart	Hydrolyse endständiger β-D-Galactose-Resten in β-D-Galactosiden
Substrate	β-D-Galactoside
Produkte	β-D-Galactose

Die β-Galactosidase, kurz β-Gal, ist eine Glykosidase, die die Hydrolyse von β-Galactosiden zu Monosacchariden katalysiert.

In der Mikro- und Molekularbiologie wird das Gen für die β-Galactosidase, genannt lacZ, als Reportergen verwendet. In mit Gentechnik veränderten Bakterien (z. B. Blau-Weiß-Selektion von Kolonien), Hefen (z. B. Hefe-Zwei-Hybrid-System) oder auch höheren Organismen (z. B. Knockout-Maus) zeigt die Hydrolyse von X-Gal (5-Brom-4-chlor-3-indoxyl-β-D-galactopyranosid) zu Galactose und einen blauen, wasserunlöslichen Indigo-Farbstoff, die Genexpression von lacZ an. Durch Hydrolyse von ONPG (o-Nitrophenyl-β-D-galactopyranosid) kann die Aktivität der β-Galactosidase quantitativ bestimmt werden.