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4-Hydroxybenzoesäuremethylester
4-Hydroxybenzoesäuremethylester, veraltet para-Hydroxybenzoesäuremethylester (PHB-Methylester), ist der Methylester der aromatischen Carbonsäure 4-Hydroxybenzoesäure und gehört zu den Parabenen. Weiteres empfehlenswertes Fachwissen
Verwendung4-Hydroxybenzoesäuremethylester ist als Konservierungsmittel beispielsweise in Shampoos, Duschgels und anderen Kosmetika sowie in flüssigen Arzneimitteln, wie Paspertin-Tropfen, zu finden. Außerdem wird er in der Forschung zum Vermeiden von unerwünschten Bakterienauswüchsen auf Agarplatten verwendet. PHB-Methylester ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 218 zugelassen. Wegen besserer Löslichkeit wird meist das Natriumsalz (Natriummethyl-p-hydroxybenzoat, E 219) verwendet. Gesundheitsrisiken4-Hydroxybenzoesäuremethylester - wie Parabene im Allgemeinen - können beim Menschen, vor allem bei Asthmatikern, pseudoallergische Reaktionen hervorrufen, wie z. B. Nesselsucht oder asthmatische Anfälle. VorkommenIn der Natur spielt der Stoff eine Rolle als Sexuallockstoff der läufigen Hündin.[3] Außerdem kommt er als natürlicher Inhaltsstoff im Gelée Royale der Bienen vor. Quellen
Kategorien: Carbonsäureester | Phenol | Lebensmittelchemie | Pheromon |
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel 4-Hydroxybenzoesäuremethylester aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |