Benzylalkohol

Strukturformel
Allgemeines
Name	Benzylalkohol
Andere Namen	Phenylmethanol
Summenformel	C7H8O
CAS-Nummer	100-51-6
Kurzbeschreibung	farblose, etwas viskose Flüssigkeit
Eigenschaften
Molare Masse	108,13 g·mol−1
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	1,045 g·cm−3
Schmelzpunkt	−15 °C
Siedepunkt	205 °C
Löslichkeit	löslich in Alkohol und Ether mischbar mit org. Lösungsmitteln in Wasser mäßig löslich (40 kg·m−3)
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung aus RL 67/548/EWG, Anh. I Xn Gesundheits- schädlich R- und S-Sätze R: 20/22 S: (2-)26
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Benzylalkohol oder Phenylmethanol ist ein Duft- und Aromastoff.

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Vorkommen und Darstellung

Benzylalkohol ist zu 6 Prozent in Jasminblütenöl, aber auch in Nelkenöl, Goldlacköl, Perubalsam und Styrax enthalten. Es kann durch Umsetzung von Benzylchlorid mit Alkalicarbonaten oder durch Reduktion von Benzaldehyd synthetisiert werden.

Eigenschaften

Benzylalkohol bildet eine farblose, etwas ölige Flüssigkeit von mildem, angenehmem Duft, aber bitterem, betäubendem Geschmack. Die Verbindung löst sich leicht in den meisten organischen Lösungsmitteln, auch in Wasser ist sie merklich löslich. Benzylalkohol oxidiert an der Luft langsam zu Benzaldehyd. Ester des Benzylalkohols mit verschiedenen Monocarbonsäuren haben Riechstoffcharakter, so etwa Benzylacetat und Benzylbenzoat.

Verwendung

Es ist das wichtigste Lösemittel in der Lack- und Tintenindustrie, Zusatzmittel für Kugelschreiberpasten, Färbereihilfsmittel und Desinfektionsmittel, Entwicklungsbeschleuniger in der Farbphotochemie und Ausgangsprodukt zur Herstellung von Ester. Wird außerdem als Konservierungsmittel für Injektionslösungen verwendet.

Außerdem löst es Celluloseester, Celluloseether, Fette, Öle und Harze, ist zugelassenes Extraktionslösemittel und reaktives Lösungsmittel in vielen Bauchemikalien und Bestandteil von Abbeizern vielen essentiellen Pflanzenölen und wird als Viskositätsregulanz verwendet.

Sicherheitshinweise

Benzylalkohol wirkt haut- und schleimhautreizend.

Sonstiges

Als Lebensmittelzusatzstoff erhält Benzylalkohol die Kennnummer E 1519