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Damascenin
Damascenin ist ein Alkaloid, das natürlich unter anderem in den Samen einiger Arten der Pflanzengattung Schwarzkümmel (Nigella) enthalten ist. Weiteres empfehlenswertes FachwissenDie Langbezeichnung gemäß der chemischen Nomenklatur lautet 3-Methoxy-2-methylaminobenzoesäure-methylester. Damascenin besitzt die Summenformel C10H13NO und eine Molmasse von 195,2 g/mol. Der Schmelzpunkt liegt bei etwa 25 °C, der Siedepunkt bei 148 °C. Damascenin wirkt einerseits als Radikalfänger, ist auf der anderen Seite allerdings auch bei Überdosierung giftig. |
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