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Dimethylpolysiloxan



Dimethylpolysiloxan ist ein Name für eine synthetische Silicium-Sauerstoffverbindung, sogenanntes lineares Silikon.

Es wird in der Lebensmittelindustrie in Konfitüren, Marmeladen, Obst- und Gemüsekonserven sowie (Frittier)Fetten als Schaumverhüter eingesetzt.

Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff der Nummer E 900 zugelassen.

Es ist grob verwandt mit dem in diversen Medikamenten gegen Blähungen und Völlegefühl enthaltenen Arzneistoff Simethicon.

 
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Dimethylpolysiloxan aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
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