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Glutarsäure
Glutarsäure ist eine wasserlösliche gesättigte Dicarbonsäure, die farblos kristallisiert. Glutarsäure ist z. B. im Saft unreifer Zuckerrüben anzutreffen. Die Synthese erfolgt durch Hydrolyse von Glutaronitril. Weiteres empfehlenswertes FachwissenSicherheitshinweiseGlutarsäure wirkt akut reizend auf Augen und Atemwege. Kategorien: Reizender Stoff | Carbonsäure |
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Glutarsäure aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |