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Hexanol
Als Hexanol bezeichnet man einen bestimmten Alkohol in der organischen Chemie. Die Summenformel des n-Hexanols, also die des kettenförmigen, unverzweigten Alkohols lautet C6H13OH. Weiteres empfehlenswertes FachwissenAuf Grundlage dieser Summenformel lassen sich fünf weitere Isomere des n-Hexanols, sogenannte Konstitutionsisomere formulieren. Gewinnung und DarstellungHexanol kann mit Hilfe des so genannten Alfol-Verfahren isomerenfrei hergestellt werden: Das vom deutschen Chemiker Karl Ziegler entwickelte Verfahren sieht eine Aluminium-organische Synthese auf Basis von Ethen vor. EigenschaftenHexanol ist eine klare, farblose Flüssigkeit mit angenehm süßlichen Geruch, die leicht brennbar ist. Der Flammpunkt liegt bei 60 °C. Bei einer Temperatur von 290 °C entzündet sich die Verbindung selbst. In Wasser löst es sich kaum, in 175 ml Wasser lösen sich lediglich 1 ml Hexanol. VerwendungHexanol wird zuweilen in der organischen Chemie als Lösungsmittel eingesetzt. Und spez. Hexan-1,2,3,4,5,6-hexol, auch bekannt als Mannitol, wird beispielsweise zu Eiskonfekt hinzugegeben, wodurch es seine kühlende Wirkung erhält. Es wird auch als Süßungsmittel für Diabetikerprodukte verwendet. Kategorien: Gesundheitsschädlicher Stoff | Alkohol |
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Hexanol aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |