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Lactitol
Weiteres empfehlenswertes FachwissenLactitol (E 966, Lactit) ist ein synthetischer Zuckeraustauschstoff, der aus Milchzucker gewonnen wird. Lactitol wird vor allem in Nahrungsmitteln für Diabetiker verwendet. Lactitol ist bei Genuss in angemessenen Mengen nicht gesundheitsschädlich, in größeren Mengen kann es allerdings abführend wirken und die Zähne angreifen.
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Lactitol aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |