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MengenelementeAls Mengenelemente bezeichnet man Mineralstoffe, die im Gegensatz zu den Spurenelementen (Mikroelementen) in verschiedenen Medien in Massenanteilen von mehr als 50 mg pro Kilogramm vorkommen. Weil Mengenelemente im wässrigen Milieu meist ionisiert vorliegen, d. h. als positiv (Na+, K+, Ca2+, Mg2+) oder als negativ (Cl-, HPO42-, SO42-) geladene Teilchen, werden sie aus diesem Grund als Elektrolyte bezeichnet. Weiteres empfehlenswertes FachwissenMengenelemente in der ErnährungslehreIn der Ernährungslehre werden mit "Mengenelemente" diejenigen Mineralstoffe gemeint, von denen ein durchschnittlicher Mensch mehr als 50 mg pro Tag (nicht pro kg) aufnehmen sollte. Die für den menschlichen Organismus wichtigen Mineralstoffe sind:
Siehe auchKategorien: Stoffwechsel | Stoffgruppe |
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Mengenelemente aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |