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Methyleugenol
Methyleugenol ist ein Bestandteil in den ätherischen Ölen aus Fenchel, Rosen, Basilikum, Anis, Piment, Muskatnuss, Bay oder Lorbeer. Methyleugenol gehört zu einer Gruppe an lipophilen Propenylaromaten, die bei Tierversuchen krebserzeugend und erbgutverändernd wirken. Weiteres empfehlenswertes Fachwissen
Physikalische EigenschaftenMethyleugenol hat einen Brechungsindex von 1,50[2] und seine Dämpfe sind viel schwerer als Luft. SicherheitshinweiseDa die Substanz vielfach in Teeaufgüssen festgestellt wurde, hat das Bundesinstitut für Risikobewertung auf die Dringlichkeit hingewiesen, dass in derartigen Teeerzeugnissen Methyleugenol nicht nachweisbar sein darf. Insbesondere da diese Getränke häufig an Säuglinge und Kleinkinder verabreicht werden, erscheint dem Institut die Absenkung des Methyleugenolgehaltes dringend erforderlich.[4] Siehe auchQuellen
Kategorien: Gesundheitsschädlicher Stoff | Phenylpropane | Aromat | Ether |
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