Mischen (Verfahrenstechnik)

Das Mischen ist die Umkehrung der Trennung und eine Grundoperation in der mechanischen Verfahrenstechnik. Es dient der Vereinigung von mindestens zwei Ausgangsstoffen, die über unterschiedliche Eigenschaften verfügen, zu einem neuen Stoff.

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Ziel ist die Erreichung einer möglichst hohen Homogenität des neuen Stoffs. Dies ist dann erreicht, wenn eine Zufallsprobe das Verhältnis der Ausgangsstoffe mit definierter Genauigkeit widerspiegelt.

Eine mathematische Darstellung eines Mischprozesses ist nicht oder nur mit hohem Aufwand möglich. Man ist daher von Modellversuchen abhängig, bei der dimensionslose Kenngrößen gewonnen werden, die eine Skalierung des Modells zulassen.

Mischer (Gerät)

Es gibt eine Vielzahl von Mischern, die charakterisiert werden nach:

• Bauform: z.B. Doppelwellen-Chargenmischer, Trommelmischer, Tellermischer
• Mischwerkzeuge: z.B. Paddelmischer, Schneckenbandmischer
• Verfahrenstechnik: z.B. Freifallmischer, Axialmischer, Radialmischer, Zwangsmischer
• Mischprodukt: z.B. Futtermittelmischer, Salbenmischer

Formeln

w1	Konzentration eines Stoffes in einem Gemisch
w2	Konzentration des selben Stoffes in einem anderem Gemisch
m1	Masse des 1.Gemisches
m2	Masse des 2.Gemisches
wM	Konzentration der neu entstehenden Mischung (Zielkonzentration)
mgesamt = m1 + m2

Literatur

• M. Stieß: Mechanische Verfahrenstechnik 1, Springer-Verlag, Berlin, 1995/2008, ISBN 978-3-540-32551-2