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Tetranatriumdiphosphat
Tetranatriumdiphosphat oder auch Natriumpyrophosphat ist ein farbloses Natriumsalz des Anions Diphosphat, gehört zu den Phosphaten und hat die Summenformel Na4P2O7. Der Name Diphosphat wird gelegentlich anstelle von Tetranatriumdiphosphat verwendet. Diphosphate sind auch Teile organischen Verbindungen wie zum Beispiel des Adenosindiphosphats. Als Lebensmittelzusatzstoff wird Tetranatriumdiphosphat als E 450c bezeichnet. Weiteres empfehlenswertes FachwissenVerwendungIn Wasch- und Geschirrspülmittel und Zahnpasta als Emulgator von Fetten und Ölen und Wasserenthärter, in Backpulvern, bei der Käsezubereitung. Es wird auch noch verwendet um Wasserstoffperoxid zu stabilisieren. Als Decahydrat als Dispersionsmittel für eine Schlämmanalyse nach DIN 18123. Quellen
Kategorien: Reizender Stoff | Phosphat | Natriumverbindung |
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Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Tetranatriumdiphosphat aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und steht unter der GNU-Lizenz für freie Dokumentation. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar. |