Propylbutanoat

Strukturformel
Allgemeines
Name	Propylbutanoat
Andere Namen	Buttersäurepropylester
Summenformel	C7H14O2
CAS-Nummer	105-66-8
Kurzbeschreibung	farblose Flüssigkeit
Eigenschaften
Molare Masse	130,19 g/mol
Aggregatzustand	flüssig
Dichte	0,87 g/cm3[1]
Schmelzpunkt	−95,2 °C[1]
Siedepunkt	143 °C[1]
Löslichkeit	unlöslich in Wasser
Sicherheitshinweise
Gefahrstoffkennzeichnung Xi Reizend [1] R- und S-Sätze R: 10-36/37/38[1] S: 16-26-36[1]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen.

Propylbutanoat ist ein Ester der Buttersäure mit Fruchtgeruch, welcher nach Erdbeere riecht. Bei Zimmertemperatur ist es eine farblose Flüssigkeit. Propylbutanoat hat die Summenformel C₇H₁₄O₂.

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Darstellung

Propylbutanoat kann aus 1-Propanol und Buttersäure hergestellt werden, es ist ein Propylester.

Verwendung

Es wird in Parfums und als Geschmackstoff verwendet.

Quellen

1. ↑ ^{a b c d e f} Eintrag zu Propylbutanoat in der GESTIS-Stoffdatenbank des BGIA, abgerufen am 1.11.2007 (JavaScript erforderlich)