Triacetin

Triacetin (Glycerintriacetat) ist eine Esterverbindung von Glycerin und Essigsäure.

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Eigenschaften

Triacetin ist eine farblose, ölig bis ranzig riechende Flüssigkeit. In Alkoholen und Ethern löslich, nicht jedoch in aliphatischen Kohlenwasserstoffen und natürlichen oder mineralischen Ölen. Zudem ist es etwas löslich in Wasser.^[2]

Verwendung

Es wird verwendet als Weichmacher für Lacke und Klebstoffe, als Zusatzstoff für spezielle Härter oder als Verklebungsmittel für die Herstellung von Zigarettenfiltern auf Celluloseacetat-Basis.

In der Lebensmittelindustrie wird es unter anderem als Weichmacher für Kaugummi oder als Aromenträger verwendet.^[2] Es wirkt antimikrobiell und wird als Weichmacher und wegen seiner hygroskopischen Wirkung auch als Feuchthaltemittel verwendet.

Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff ausschließlich für Kaugummis und Aromen zugelassen und trägt die Bezeichnung E 1518.

Herstellung

Es wird aus Glycerin und Essigsäure synthetisiert.

Quellenangaben

1. ↑ ^{a b c} BGIA GESTIS Stoffdatenbank: http://www.hvbg.de/d/bia/gestis/stoffdb/index.html. 4. Feb. 2007
2. ↑ ^{a b} RÖMPP Online, 5. Oktober 2006