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Urocanase
Urocanase (CA, EC 4.2.1.49), auch Urocanat Hydratase, ist ein Enzym, das am Abbau des Histidin beteiligt ist und dort den zweiten Schritt, die Hydratation von Urocanat zu Hydroxy-Imidazol-Propionat katalysiert. Weiteres empfehlenswertes FachwissenAufbauUrocanase ist ein Homodimer aus 2 * 557 Aminosäuren mit einer molekularen Masse von 2 * 61 kDa. Beide Untereinheiten enthalten jeweils ein NAD+-Molekül als festen, aber nicht kovalent gebundenen Kofaktor. Eine Untereinheit besteht aus einer NAD+-bindenden Domäne und einer Kernkomäne, welche auch die Bindungsstelle zur anderen Untereinheit enthält. Siehe auchLiteratur
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